지난 26일 구미코에서 개최된 `제1회 경북 친환경 학교급식 박람회`에서 칠곡교육지원청의 세계음식 학교급식 반영 우수식단 전시와 음식 체험이 큰 호응을 얻고 왜관중학교 건강식단 경진대회 참가팀이 동상을 수상했다.
이날 구미코 `제1회 경북 친환경 학교급식 박람회`에 많은 학생과 학부모들이 참여하여 친환경 식재료와 학교급식의 중요성과 우수성을 인식하는 특별한 계기가 되었다.
칠곡교육지원청은 영양선생님들과 팀을 이루어 준비한 세계음식 학교급식 반영 우수식단 전시와 감자․김치 컵피자 음식체험이 큰 호응을 얻었고, 건강식단 경진대회는 왜관동부초등학교와 왜관중학교가 참가하여 왜관중학교의 ‘라따뚜이’팀이 비빔주먹밥과 흑임자묵 샐러드․건가지 돼지고기 탕수육으로 ‘동상’을 수상하는 쾌거를 올렸다.
건강식단 경진대회는 실제 학교에서 제공한 식단을 영양교사․조리사․학생이 팀을 이루어 현장에서 정해진 시간동안 동시에 조리를 하여 심사위원들이 현장심사를 통해 수상한다.
박람회에 참가한 한 학부모는 "학교급식에 친환경 식재료를 많이 사용하는 것을 보고 학교급식을 믿을 수 있겠다고 생각하게 되었다"는 소감을 밝혔다.
또한 권순길 교육장은 ‘제1회 친환경 학교급식 박람회를 개최하게 되어 뜻깊게 생각하며 우리나라 학교급식이 건강에도 좋고 많은 종사자들이 질 좋은 친환경 식재료를 사용해 안전하게 조리해서 제공하고 있지만 보여줄 기회가 별로 없었는데 이러한 기회를 통해 학생과 학부모님들께서 많이 참여해서 알아주시고 호응해주신데 감사드린다"고 종사자들과 참가자들을 격려했다.
