칠곡소방서(서장 김용태)는 주방에서 일어나는 식용유화재를 효과적으로 대처하기 위해 주방에 k급 소화기를 비치하도록 홍보하고 있다.
K급 소화기는 주방화재에 적합한 소화기로 음식조리용으로 사용되는 식용유, 식물성유지, 기타 동물성유지로 인해 발생되는 화재를 진화하는데 사용되는 주방용 소화기이다.
식용유 화재의 경우 일반 유류와는 다르게 끓는 점이 발화점보다 높은 특성을 갖고 있어 일반소화기로는 제압하기 어려우며, 물을 뿌리면 오히려 급격히 연소가 확대될 수 있는 특성이 있어 K급 소화기를 사용하여 화재를 제압할 수 있다.
k급소화기는 ‘소화기구 및 자동소화 장치의 화재안전기준’ 개정에 따라 음식점(지하가의 음식점을 포함한다)·다중이용업소·호텔·기숙사·노유자시설·의료시설 등의 주방 25㎡ 이하인 곳에 1대, 25㎡ 초과는 k급소화기1대, 일반소화기1대 이상 비치하여야 한다.
소방서 관계자는 “식용유는 화재 발생 시 급격한 연소 확대로 인해 대규모 재산 피해가 발생할 경우가 크다”며 “주방에 K급 소화기를 비치해 화재의 위험에 대비해주길 바란다”고 말했다.
