칠곡교육지원청(교육장 우상락)은 지난 24일 칠곡군문화원 강당에서 군위·칠곡지역내 초·중·고등학교 조리사, 조리원 240여명을 대상으로 학교급식 위생안전 관리에 대한 통합교육을 실시하였다.
이번 교육은 3월 신학기를 대비하여 ‘안전한 식단, 행복한 학교급식’ 실천을 위한 내용으로 구성되어 진행하였다. 경북대학교 황의욱 교수의 ‘꿈 그리고, 새로운 도전’은 상대를 이해하고 나의 가치를 높이며 인생의 내비게이션을 켜고 미래를 향하여 살아가는 아름답고 유익한 내용이며 식품의약품안전처 식중독예방강사인 김태균 주무관의 ‘학교급식 위생· 안전관리 요령’으로는 놓치기 쉬운 학교 현장의 생생한 문제점을 찾아 개선할 수 있는 개인위생, 급식시설 위생, 식재료 위생 등을 내용으로 하였다.
우상락 교육장은 "학교급식 현장의 최 일선에서 열악한 근무환경에도 불구하고 학생들의 건강증진을 위하여 수고하는 조리사, 조리원의 노고를 치하하고, 안전한 식단, 행복한 학교급식을 위하여 노력하여 줄 것을 당부"하였다.
