칠곡교육지원청(우상락 교육장)은 칠곡군 관내 영양(교)사가 배치되지 않은 소규모 초등학교를 대상으로 “교육장과 함께하는 밥상머리 교육”을 실시하고 있다.
우상락 교육장은 지난 18일 숭산초등학교 급식소를 방문하여 직접 위생복장을 갖추고 1일 배식 도우미로 급식에 참여하였으며, 학생들과 더불어 급식소에서 함께 식사하는 시간을 가지는 가운데 자연스러운 대화를 통해 학생들이 올바른 식습관을 형성할 수 있도록 지도 하고, 평소 학교급식에 대한 생각을 들어보는 등 학생들과 소통의 시간을 가졌다.
이날 학생들은 “학교급식이 집에서 엄마가 해준 음식만큼 맛있으며, 조리해주시는 선생님들도 친절해서 좋다”며 학교급식에 상당히 만족하는 모습을 보였으며, “교육장님이 직접 배식을 해주시고 우리들과 재미있게 대화도 해고 밥도 같이 먹어서 마치 우리 할아버지 같다”며 친근한 모습을 보였다.
교육장이 직접 참여하는 다양한 활동(식재료 검수, 급식 점검, 배식활동, 학생들과 대화 등)은 학교관리자 및 교직원들의 급식에 대한 관심도를 높이고, 아울러 급식현장에서 일하고 있는 영양(교)사, 조리사, 조리원들의 사기진작 및 자부심을 높일 수 있는 계기가 되었다.
