사회-경제교육-문화지방자치-정치오피니언

즐겨찾기 기사제보 전체기사

2019-09-19 (목)
회원가입기사쓰기

전체기사

행정

지방의회

정치

종합

뉴스 > 지방자치-정치 > 종합

+크게 | -작게 | 이메일 | 프린트

때 이른 무더위... 경북도, 병원성대장균 식중독 주의

여름철, 기본적인 식중독 예방법부터 실천해요

2019년 06월 03일(월) 16:55 [스마트뉴스]

 

경상북도는 예년보다 이른 무더위로 인한 식중독 발생 위험이 높아지고 있다며, 음식물 조리와 보관에 주의해 줄 것을 당부했다.

지난 3년간 식중독 발생 환자수 1,893명 중 742명(39%)이 여름에 집중적으로 나타났고 여름에 발생한 식중독의 원인균은 병원성 대장균(39%)이 가장 빈번했으며 해안 관광지가 발달한 경북의 특성상 장염비브리오균에 의한 식중독(14%)이 다음으로 많이 발생한 것으로 분석되었다.

병원성대장균 식중독은 배설물에 오염된 물이나 오염된 용수로 세척한 야채 등에서 발생하므로 상추, 오이 등의 야채를 깨끗한 물로 씻지 않거나, 씻은 후에라도 상온에 오랫동안 방치해 놓았다가 먹으면 식중독이 발생할 수 있으므로 주의해야 한다.

또한 병원성대장균은 냉장, 냉동온도에서도 살아남아 식중독을 일으키므로 냉장고에 보관하는 제품도 가급적 빨리 섭취하여야 한다.

바닷물에 서식하는 장염비브리오균은 해수 온도가 높아지는 여름철에 집중 발생하므로 생선회와 어패류는 충분히 익혀서 섭취하고 취급 시 생선 지느러미 등에 의해 손에 상처를 입지 않도록 특히 주의해야 하며, 조리기구를 철저히 세척한 다음 식재료를 다뤄야 안전하다.

아울러 덥고 습한 날씨에서는 식재료가 상온에 1시간 이상만 노출되어도 세균이 급속히 늘어나므로 장보기를 할 때에는 상온보관 식품, 냉장․냉동식품, 육류, 어패류 등의 순으로 장보기를 1시간 내에 마쳐야한다.

이 밖에도, 식중독 예방을 위해서는 기본적인 습관이 무엇보다 중요하다. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기, 충분히 익혀서 먹기, 조리 후 실온에서 2시간 이상 보관하지 않기, 조리음식과 비조리 음식을 구분하여 보관하기부터 실천해야 한다.

경북도에서는 5월부터 학교, 유치원, 사회복지시설 등 3,361개소의 집중관리대상을 중심으로 특별 위생교육을 실시하고 있으며 식중독 발생위험이 높은 집단급식소, 대형음식점 종사자 등 2천여 명에게 식중독지수 및 예방요령 문자서비스를 제공하고 있다.

김재광 경북도 복지건강국장은 “때 이른 무더위에 가정에서도 기본적인 식중독 예방법을 잘 지키고 철저한 개인 위생관리를 통해 식중독 예방과 함께 무더위에 대비할 것”을 당부했다.

스마트뉴스

스마트뉴스 편집국  newsir@naver.com
- Copyrights ⓒ스마트뉴스. 무단 전재 및 재배포 금지 -

트위터페이스북밴드카카오스토리네이버블로그

 

이전 페이지로

최신뉴스

칠곡署, 어린이의 안전한 등굣길을..  

칠곡서장, 수사구조개혁 특강 실시  

경북도, 2019년도 제1회 공개경쟁..  

한국경제산업의 심장 구미공단! 새..  

경북도, 돼지 및 돼지분뇨 3주간 ..  

‘2019 경북생활개선회원 한마음대..  

경북도, 2019년산 공공비축미 7만3..  

경북 공공건축, 세계적인 전문가의..  

약동초, '교통안전 스티커' 붙여주..  

칠곡군, 2019년 제2회 추경예산(안..  

경북교육청, (재)독도재단과 업무..  

칠곡서, 치안종합성과 향상을 위한..  

부고  

경북도, 하반기에도 기업유치를 통..  

이인기 전 국회의원, 왜관 우방사..  

장경식 도의회의장, 이낙연 총리 ..  

칠곡군 약목면, 하반기 평생학습 ..  

제259회 칠곡군의회 임시회 개최  

6.25전쟁 영웅 ‘워커 장군’ 손자..  

전국최초- '제1호 경북도 치매안심..  

사회적경제 청년일자리, 지역정착 ..  

경북도, 혁신시스템 구축으로 경북..  

경북도, 수확기 벼 매입능력 2023..  

경상북도-평양시 청소년, 러시아서..  

경북도, 20년 밭작물공동경영체육..  

경북도 일본 수출규제 대응 긴급경..  

경북도, 소나무재선충병 방제예산 ..  

경북도, 2019년 9월 정기분 재산세..  

순심여고 2019 전국청소년과학송경..  

칠곡군, 특별교부세 35억 원 확보  

인기가수 에일리, 낙동강세계평화..  

칠곡군새마을부녀회, 결혼이주여성..  

제19회 경상북도 불조심 어린이마..  

경북도, 8월 고용동향 대폭 개선  

버드시아, 칠곡군에 출산육아용품 ..  

칠곡군, 지적재조사 사업 역점추진  

칠곡군 희망복지지원단, ‘추석명..  

칠곡군의회, 추석 맞아 사회복지시..  

대마도는 원래 한국땅, 당장 반환..  

"미국 믿지마라, 일본 일어선다"  

이철우 도지사, 칠곡 중소기업체 ..  

거주불명 기초연금 수급대상자 “..  

경북에서 대한체육 새로운 100년의..  


실시간 많이본 뉴스

 

곽경호, 김시환 도의원, 칠곡지역 ..

제2회 중·고등학생 대상 영어듣기..

순심여고, 칠곡군장애인종합복지관..

동해안시대를 열어야 경북이 살고 ..

칠곡군장애인종합복지관 왜관병원과..

평화를 즐기고 전하는 축제로 승화

이철우 도지사, 추석명절 앞두고 광..

칠곡소방서, 추석 맞아 사회복지시..

칠곡서, 19년 제3차 경미범죄심사위..

칠곡서, 보이스피싱 인출책 검거 도..


회사소개 - 독자의견 - 기사반론 - 광고문의 - 제휴문의 - 개인정보취급방침 - 청소년보호정책 - 회원약관 - 구독신청

 상호: 스마트뉴스 / 사업자등록번호: 396-87-00294 · 등록일 2010.10.28. / 주소: (우)39881 경북 칠곡군 왜관읍 석전로 36 칠곡신문방송사 / 청소년보호책임자 : 이성원
mail: 9746002@hanmail.net / Tel: 054)974-6002 / Fax : 최초등록일 2003.2.28. / 정기간행물 등록번호 : 경북 아00152 · 발행인 김철수 · 편집인 이성원
Copyright ⓒ 칠곡신문 스마트뉴스. All Rights Reserved.